鰻丼
基本料理したくない&楽をしたい、がモットーの私の手抜き簡単キャンプ飯。
ふるさと納税でもらう鰻を焼いて乗っけるだけ。笑
うな丼、楽チンなのに主役感と満足度すごいです！！！
材料
・鰻
・山椒(大体うなぎについてくる)
・ネギや白ごまなど
作り方
①弱火くらいのじっくりの炭火の上に鰻をドーン！！適宜ひっくり返す。
②ごはんにタレをかけて、好みでゴマを散らす。鰻を乗っけて山椒をふりかける。
以上！！！笑
※うなぎは身が折れやすいので、ひっくり返すときは要注意！！
火力も弱～中くらいで目を離さない！！(すぐ焼ける)
トッピング・アレンジレシピ
ひつまぶし
・海苔
・わさび
・あさつき(無ければネギでも)
・出し汁
を用意。
焼いた鰻を5mmくらいに細く切り、ご飯の上に鰻を乗せて食べる。
その後、トッピングを好みで入れて食べる。
最後に出し汁をin！！
寒い日のキャンプにはひつまぶし最高です。
まとめ
お店で食べる鰻も最高だけど、炭火で焼いてキャンプで食べる鰻もほんとに最っ高です！！
焼くのが少し難しいけど、その分おいしさも格別。あとは主役感半端ないのでそれだけでほぼ満足です。
我が家はこのためにふるさと納税で鰻を買います。笑
たまにはこんなキャンプ飯もおススメですよ～～！
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